关于：“为什么蔬菜在地里长着的不会冻坏？”。的问题被很多没有种植过蔬菜的朋友提及。但就理论上来讲蔬菜种植肯定会有不同程度的冻害，受害轻的枝"叶"花"果实等生长发育迟缓，蔬菜产量和品质下降，严重的整株受冻死亡并腐烂，收成全无，对蔬菜种植效益影响很大。但是蔬菜自身或多或少都会具有一定的抗冻、防霜冻的能力。因此，只要不是反季节播种的蔬菜一般被冻坏的几率很低。瑞雪兆丰年这个词语也是由此得来。一但受到阳光的照耀，蔬菜就会重获新生。并且，在地里长着的蔬菜都会有地下养分的持续供应。除非根系受损，否则极难受到霜冻的破坏。
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