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杏李又叫做恐龙蛋，为顶级加州蜜李的一种。恐龙蛋是美国育种专家通过布林和杏杂交而成的水果，它兼具了杏的香味与李子的甜味。恐龙蛋水果的果色泽艳丽，富含维生素和矿质元素 ，是21世纪市场前景最好的高档水果品种之一。吃起来有桃子的口感，味道微酸带甜。

恐龙蛋水果比较突出的特点有以下几点。1、味甜、香气浓，品质极佳。2、种植期间，抗倒春寒能力极强。3、 早熟且丰产。果实成熟期5月下旬至6 月上旬，亩产量可达2500kg。

恐龙蛋是进口水果，产自美国。初上市时价格要每斤38元，主要销往超市等一些场所。目前市场的恐龙蛋销售量比较稳定，价格平稳。它的外观大小与普通的国光苹果相差不大，不同的是其内部的果肉呈红色，且口感酸甜，老幼皆宜。这种果每箱价格在 320元左右，虽然属于高价品种，但还是吸引了不少喜欢尝鲜的消费者的目光。