苹果霉心病 ,又称心腐病、红腐病 。其病原菌有链格孢菌,串珠镰孢菌,粉红单端孢菌等。该病的发生与气候、品种密切相关,开花期多雨潮湿容易造成病菌侵染;同时,凡是果实尊口开放,萼简长与果心相连的苹果品种均易染病。
苹果发生霉心病时,一般症状不明显,较难识别。幼果受害的,早期脱落 。剖果观察,果实受害从心室开始,逐渐 向外扩展霉烂 。病果果心变褐,充满灰绿色霉状物 。在贮藏期中,果心霉烂发展严重时,有些果实可见水渍状、褐色、形状不规则的湿腐斑块,斑块可相连成块 ,全果腐烂 ,果肉味极苦。
防治措施
(1)及时摘除病果,捡拾落果,冬季清园并深埋干僵果。
(2)通过整形修剪和调节施肥量,尤其是控制氮肥施用量,使树势生长中庸。
(3)通过疏果等调节措施,避免果实过大。
(4)贮藏期间控制库温不超过1℃,相对湿度控制在90%以下,避免人库果实病害蔓延。使用土窑洞加塑料大帐简易气调贮藏时,入窑后40天控制窑温10℃左右或10℃以下,大帐内气体成分调节到氧气2%~4% ,二氧化碳10%~14%,可以控制发病,其效果与0℃低温贮藏相近。
(5)抓住苹果霉心病花期侵染但不表现的特点,掌握好喷药关键时期,进行喷药保护 。
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