蘑菇白腐病又名褐腐病、水泡病,是蘑菇病害中发生最普遍、为害最严重的一种。秋季发病重于春季。
蘑菇受害初期在菌盖及菌柄表面发生褐色肿瘤,后逐渐增多,并在病菇表面形成一层白霜。受害严重的蘑菇开始长出就呈畸形,成为一个不定形的白色团块。有些病菇的菌柄极粗,菌盖畸形,最后病菇皱缩、软化,病部常有褐色的黏液流出,并发出特殊的恶臭。
该病秋季发病重于春季,种植户应加强防治。具体措施如下:
① 及时清除病菇。
发现病菇时应立即将病菇连同菌丝体以及10厘米深处的培养料一起挖出烧毁或深埋,病穴用消毒土填平。
② 降低温、湿度。
在不使菇房冷却的条件下,开窗通风,控制空气相对湿度不超过95%,降低温度至17℃以下。
③ 药剂防治。
为了预防病害的发生,在蘑菇长出之前,用相应药剂喷洒覆盖土的表面,可大大降低感染率。
④其他措施。
如采用上述办法后,病害继续发展,最好将覆盖土全部拿掉,换无病菌土壤重新覆盖,并控制其他致病因素。
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